竹原産キャンベルを使った新商品開発プロジェクト
～はじけるようかん 広島ぶどう～
プロジェクト概要
広島県竹原市の名産「キャンベル（葡萄）」と、広島市内の老舗和菓子屋の伝統の「丸型羊羹」をコラボレーションし、若者向けの「和スイーツ」をプロデュースしました。つまようじで刺して「プチッ」とはじける「丸型の柿ようかん」は、年配の方には懐かしい。しかし、知らない若者には新感覚。
弊社の業務
若者向けのイベントで、試食アンケート調査したマーケティングデータから、商品の味やパッケージデザイン、価格や販路まですべてのプランニングを実施。 パッケージデザインや味は、大学生のプロジェクトチームを作り企画。また販売促進活動として、地元イベントや広島駅などでPR販売を実施。
プレス掲載実績
