宮城県石巻の高校生が運営するカフェ“いしのまきカフェ「 」(かぎかっこ)”の看板メニュー“いしのまきのさんまカレー”

2019.02.28

商品の特徴

「石巻を元気にしたい!」という思いから誕生!!!　石巻の魅力を詰めこんだシーフードカレー☆「石巻の食材を使ったカレーで、まちを元気に!」をコンセプトに生まれたカレーは、“いしのまきカフェ「 」(かぎかっこ)”の看板メニュー!!　さんまのそぼろがいっぱい入っていてさんまの風味が口の中で広がり、絶妙にマッチさせたスパイスもクセになる!!「石巻を元気にしたい」という高校生スタッフの想いが隠し味です!!

いしのまきカフェ「　」って?

いしのまきカフェ「かぎかっこ」と読みます。2012年11月にオープンしました。お店の名前、コンセプト、ロゴ、メニュー、空間デザイン、チラシなど、全部ゼロからつくってきたのは、石巻の高校生たち。「石巻を元気にしたい!」をコンセプトに、地産地消に基づいた商品開発やイベント、店内装飾などに取り組んでいます。カフェの活動は営業だけでなく、ワークショップ、交流会、研修や出店などのイベントがあり、カフェづくりはこれからもずっと続きます。店名である「 」には何でも入る無限の可能性、個性を大切にすることの意味が込められています!!

URL： https://gakuichi.com/products/detail.php?product_id=356
引用元：学校市場　ガクイチ